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🍽️ Fisch-Zucchini-Spieße mit Ananas

242 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Fischfilets unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe den Fisch mit einem Küchentuch trocken.
  3. 3. Schneide den Fisch in mundgerechte Würfel.
  4. 4. Gib die Fischwürfel in eine Schale.
  5. 5. Gib den Zitronensaft dazu und vermische alles gut.
  6. 6. Wasche die Zucchini unter fließendem Wasser ab.
  7. 7. Schneide die Enden der Zucchini ab.
  8. 8. Schneide die Zucchini der Länge nach in vier lange Streifen.
  9. 9. Nimm zwei Drittel der Zucchini-Streifen.
  10. 10. Schneide diese in etwa 1,5 Zentimeter breite Stücke.
  11. 11. Schneide den restlichen Zucchini-Teil in schmale Scheiben.
  12. 12. Schneide die Ananas in kleine, essbare Stücke.
  13. 13. Nimm ein dickes Stück Zucchini.
  14. 14. Stecke es auf einen Holzspieß.
  15. 15. Füge ein Stück Ananas hinzu, wenn du möchtest.
  16. 16. Stecke einen Würfel vom marinierten Fisch auf den Spieß.
  17. 17. Füge eine dünne Scheibe Zucchini hinzu.
  18. 18. Stecke ein Stück Kabeljau auf den Spieß.
  19. 19. Füge wieder ein dickes Stück Zucchini hinzu.
  20. 20. Wiederhole die Reihenfolge, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
  21. 21. Heize deinen Grill vor.
  22. 22. Lege die Spieße auf den heißen Grill.
  23. 23. Grille die Spieße goldbraun.
  24. 24. Drehe die Spieße während des Grillens gelegentlich.
  25. 25. Nimm die fertigen Spieße vom Grill.
  26. 26. Lege die Spieße in eine Schale oder auf einen Teller.
  27. 27. Streu etwas Pfeffer darüber.
  28. 28. Streu etwas Meersalz darüber.
  29. 29. Serviere die Spieße sofort.

Nährwerte pro Portion