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🍽️ Selbstgemachtes Spekulatius-Gewürz

4 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 TL Fenchelsamen
• 2 TL Zimt (Ceylon)
• 2 TL Muskat
• 2 TL Nelkenpulver
• 2 TL Koriander
• 2 TL Kardamom
• 2 TL Anispulver
• 1 TL Bio-Zitronenschale
• 1 TL Bio-Orangenschale
• 1 TL Pimentpulver

Zubereitung

1. 1. Gib die Fenchelsamen in einen Mörser.
2. 2. Stoße die Fenchelsamen mit dem Stößel fein zerstoßen.
3. 3. Gib alle übrigen Zutaten zu den zerstoßenen Fenchelsamen.
4. 4. Mahle die gesamte Mischung zu einem feinen Pulver.
5. 5. Fülle das fertige Gewürz in ein Glas.
6. 6. Bewahre das Gewürz im Glas auf, bis du es zum Kochen brauchst.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 4
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 1 g