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🍝 Würzige Spaghetti mit Tomatensoße

499 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Knoblauchzehen und die Zwiebel.
  2. 2. Hacke die Zwiebel fein.
  3. 3. Hacke zwei Knoblauchzehen ebenfalls fein.
  4. 4. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne.
  5. 5. Dünste die Zwiebeln und den Knoblauch im Öl an.
  6. 6. Brühe die Tomaten mit heißem Wasser über.
  7. 7. Schrecke die Tomaten sofort mit kaltem Wasser ab.
  8. 8. Entferne die Haut von den Tomaten.
  9. 9. Viertele die Tomaten.
  10. 10. Entferne die Kerne aus den Tomatenvierteln.
  11. 11. Hacke das Tomatenfleisch fein.
  12. 12. Gib die gehackten Tomaten zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung.
  13. 13. Lasse die Soße bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln.
  14. 14. Würze die Soße mit Salz und Pfeffer.
  15. 15. Lass die Kapern abtropfen.
  16. 16. Rühre die Kapern in die Soße ein.
  17. 17. Koche die Spaghetti gemäß der Packungsanleitung.
  18. 18. Lass das Nudelwasser ab.
  19. 19. Vermische die Spaghetti mit der Tomatensoße.
  20. 20. Zupfe die Majoranblätter von den Stängeln.
  21. 21. Streu die Majoranblätter über die Spaghetti.
  22. 22. Hobele Parmesan über das Gericht.
  23. 23. Würze mit frisch gemahlenem Pfeffer.

Nährwerte pro Portion