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🍝 Spaghetti mit Petersilie

449 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Fülle einen großen Topf mit Wasser und gib Salz hinzu.
  2. 2. Schäle die Knoblauchzehen.
  3. 3. Hacke den Knoblauch fein.
  4. 4. Wasche die Peperoncini.
  5. 5. Schneide die Peperoncini der Länge nach auf.
  6. 6. Entferne die Kerne aus den Peperoncini.
  7. 7. Entferne alle weißen Innenhäute aus den Peperoncini.
  8. 8. Würfle die Peperoncini sehr fein.
  9. 9. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne.
  10. 10. Gib den gehackten Knoblauch in die heiße Pfanne.
  11. 11. Gib die gewürfelten Peperoncini in die Pfanne.
  12. 12. Brate die Zutaten nur kurz an.
  13. 13. Nimm die Pfanne sofort vom Herd.
  14. 14. Gib die Spaghetti in das kochende Salzwasser.
  15. 15. Koche die Spaghetti nach Packungsangabe bissfest.
  16. 16. Wasche die Petersilie.
  17. 17. Schüttle die Petersilie trocken.
  18. 18. Zupfe die Petersilienblätter von den Stielen.
  19. 19. Hacke die Petersilienblätter fein.
  20. 20. Erhitze die Pfanne mit der Knoblauchmischung wieder.
  21. 21. Gib 3 bis 4 Esslöffel Nudelwasser in die heiße Pfanne.
  22. 22. Rühre die Mischung um.
  23. 23. Gieße die Spaghetti in ein Sieb ab.
  24. 24. Gib die abgetropften Spaghetti in die Pfanne.
  25. 25. Salze die Spaghetti nach Geschmack.
  26. 26. Pfeffere die Spaghetti nach Geschmack.
  27. 27. Streu die gehackte Petersilie über die Spaghetti.
  28. 28. Vermische alles gut miteinander.
  29. 29. Wärme die Servierteller vor.
  30. 30. Richte die Spaghetti auf den Tellern an.
  31. 31. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion