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🍝 Knoblauch-Chili-Spaghetti

492 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Koch Wasser in einem großen Topf.
  2. 2. Gib die Spaghetti in das kochende Wasser.
  3. 3. Koche die Nudeln bissfest (al dente).
  4. 4. Schäle die Schalotten und die Knoblauchzehen.
  5. 5. Schneide die Schalotten und den Knoblauch in feine Würfel.
  6. 6. Erhitze Öl in einer großen Pfanne.
  7. 7. Brate die Schalotten und den Knoblauch im heißen Öl goldbraun an.
  8. 8. Wende das Gemüse dabei gelegentlich.
  9. 9. Gib die Chilischoten in die Pfanne.
  10. 10. Brate die Chilischoten kurz mit an.
  11. 11. Wasche die Petersilie unter fließendem Wasser.
  12. 12. Schüttle die Petersilie trocken.
  13. 13. Hacke die Petersilienblätter fein.
  14. 14. Gieße die gekochten Spaghetti ab.
  15. 15. Lasse die Nudeln gut abtropfen.
  16. 16. Gib die Spaghetti in die Pfanne zum Knoblauch-Chili-Gemüse.
  17. 17. Streue die frisch gehackte Petersilie darüber.
  18. 18. Schwenke alles gut durch, bis es vermischt ist.
  19. 19. Würze die Spaghetti mit Salz und Pfeffer.
  20. 20. Wärme die Servierteller vor.
  21. 21. Portioniere die Spaghetti auf die vorgewärmten Teller.
  22. 22. Garniere jeden Teller mit einer Chilischote.
  23. 23. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion