🍽️ Gegrillte Garnelen-Spieße mit Zucchini

Name: Gegrillte Garnelen-Spieße mit Zucchini
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 12 Garnelen (ohne Schale); 1 Zucchini; 2 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Rosmarinnadel (fein gehackt); Salz; Pfeffer aus der Mühle; 4 Schaschlikspieße (in Wasser eingeweicht)

397 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

12 Garnelen (ohne Schale)
1 Zucchini
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 Knoblauchzehe
1 TL Rosmarinnadel (fein gehackt)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 Schaschlikspieße (in Wasser eingeweicht)

Zubereitung

1. Wasche die Zucchini gründlich unter fließendem Wasser.
2. Hobele die Zucchini längs in sehr dünne Streifen.
3. Drücke den Knoblauch durch eine Presse.
4. Vermische den gepressten Knoblauch mit Zitronensaft, Öl, gehacktem Rosmarin, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
5. Gib die Garnelen und die Zucchini-Streifen in die Marinade.
6. Lasse das Gemüse und die Garnelen kurz in der Marinade ziehen.
7. Stecke die Garnelen und die Zucchini-Streifen abwechselnd auf die Grillspieße.
8. Heize deinen Grill vor.
9. Lege die Spieße auf den heißen Grill.
10. Grille die Spieße für etwa 3 Minuten.
11. Wende die Spieße während des Grillens einmal.

Nährwerte pro Portion

kcal: 397
Protein: 59 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 7 g