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🍽️ Garnelen in warmer Orangen-Dip

125 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Garnelen in ein Sieb.
  2. 2. Spüle die Garnelen unter kaltem Wasser ab.
  3. 3. Lass die Garnelen gut abtropfen.
  4. 4. Erwärme die Marmelade in einem Topf.
  5. 5. Streiche die warme Marmelade durch ein feines Sieb, um Klumpen zu entfernen.
  6. 6. Gib den Orangensaft und den Essig zur Marmelade.
  7. 7. Lass die Mischung kurz aufkochen.
  8. 8. Nimm den Topf vom Herd.
  9. 9. Würze die Marinade mit Salz, Pfeffer und Chilipulver.
  10. 10. Schäle die Knoblauchzehe.
  11. 11. Presse den Knoblauch in die Marinade.
  12. 12. Vermische die Garnelen mit der heißen Marinade.
  13. 13. Wasche das Basilikum.
  14. 14. Schüttle das Basilikum trocken.
  15. 15. Schneide die Basilikumblätter in feine Streifen.
  16. 16. Behalte ein paar Basilikumblätter für die Dekoration übrig.
  17. 17. Schäle die Orange gründlich mit einem scharfen Messer.
  18. 18. Entferne dabei auch die weiße Haut.
  19. 19. Schneide das Fruchtfleisch der Orange in Scheiben.
  20. 20. Halbiere die Orangenscheiben.
  21. 21. Vermische einige Orangenscheiben und die Basilikumstreifen unter die Garnelen.

Nährwerte pro Portion