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🥤 Frischer Garnelen-Avocado-Salat

223 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Salatblätter gründlich.
  2. 2. Trockne die Blätter mit einer Salatschleuder oder einem Tuch ab.
  3. 3. Lege jeweils zwei Blätter auf jeden der vier Teller.
  4. 4. Wasche die Tomaten.
  5. 5. Schneide die Tomaten in der Mitte durch.
  6. 6. Wasche die Frühlingszwiebeln.
  7. 7. Entferne die harten Enden der Frühlingszwiebeln.
  8. 8. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
  9. 9. Schneide die Avocado in der Länge durch die Mitte.
  10. 10. Entferne den Kern aus der Avocado-Hälfte.
  11. 11. Schneide das Fruchtfleisch der Avocado in kleine Würfel.
  12. 12. Gib die Avocado-Würfel in eine Schüssel.
  13. 13. Füge die halbierten Tomaten zur Schüssel hinzu.
  14. 14. Gib die Frühlingszwiebel-Ringe in die Schüssel.
  15. 15. Gib den Limettensaft in die Schüssel.
  16. 16. Gib das Öl in die Schüssel.
  17. 17. Würze die Mischung mit Salz.
  18. 18. Würze die Mischung mit Pfeffer.
  19. 19. Würze die Mischung mit Paprikapulver.
  20. 20. Vermische alle Zutaten in der Schüssel gut.
  21. 21. Hebe die Garnelen vorsichtig unter die Gemüse-Mischung.
  22. 22. Verteile die Garnelen-Mischung gleichmäßig auf den vorbereiteten Salatblättern.
  23. 23. Serviere den Salat sofort.

Nährwerte pro Portion