🍽️ Sesam-Bagel mit frischem Quark-Apfel-Sandwich

Name: Sesam-Bagel mit frischem Quark-Apfel-Sandwich
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Sesambagels; 250 g Quark; 2 EL Schlagsahne; 2 EL frisch gehackte Kräuter (z. B. Koriandergrün und Petersilie); 1 Spritzer Zitronensaft; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 1 großer Apfel

285 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

4 Sesambagels
250 g Quark
2 EL Schlagsahne
2 EL frisch gehackte Kräuter (z. B. Koriandergrün und Petersilie)
1 Spritzer Zitronensaft
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
1 großer Apfel

Zubereitung

1. Schneide die Bagels waagrecht in der Mitte durch.
2. Toast die Bagelhälften nach Belieben kurz an.
3. Verrühre den Quark mit der Sahne und den Kräutern in einer Schüssel.
4. Würze die Quarkmischung mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
5. Wasche den Apfel gründlich unter fließendem Wasser.
6. Entferne das Kernhaus vom Apfel.
7. Schneide den Apfel in dünne Scheiben oder hoble ihn dünn auf.
8. Verteile die Hälfte der Apfelscheiben fächerartig auf den unteren Bagelhälften.
9. Gib den Kräuterquark gleichmäßig auf die Apfelscheiben.
10. Belege das Sandwich mit den restlichen Apfelscheiben.
11. Setze die obere Bagelhälfte als Deckel darauf.
12. Serviere das Sandwich sofort.

Nährwerte pro Portion

kcal: 285
Protein: 14 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 43 g