🍳 Knusprige Selleriestangen mit cremiger Thunfisch-Dip

Name: Knusprige Selleriestangen mit cremiger Thunfisch-Dip
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g zarter Staudensellerie (3 Stange); 3 Frühlingszwiebeln; 200 g Thunfisch im eigenen Saft; 2 EL Kapern (Glas); 0.5 Zitrone; 100 g Frischkäse (13 % Fett); 5 EL Joghurt (0,3 % Fett); Salz; Pfeffer; 1 TL rosa Pfeffer

155 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

200 g zarter Staudensellerie (3 Stange)
3 Frühlingszwiebeln
200 g Thunfisch im eigenen Saft
2 EL Kapern (Glas)
0.5 Zitrone
100 g Frischkäse (13 % Fett)
5 EL Joghurt (0,3 % Fett)
Salz
Pfeffer
1 TL rosa Pfeffer

Zubereitung

1. Wasche den Sellerie gründlich unter fließendem Wasser.
2. Entferne die harten Fäden an den Stangen.
3. Teile die breiten Stangen längs in zwei Hälften.
4. Schneide alle Stangen in etwa 5 bis 6 Zentimeter lange Stücke.
5. Lege die Sticks in eine Schüssel mit kaltem Wasser.
6. Lasse sie dort liegen, bis du sie brauchst (maximal 2 Stunden).
7. Putze die Frühlingszwiebeln und wasche sie.
8. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
9. Lasse das Thunfisch-Fleisch und die Kapern in einem Sieb abtropfen.
10. Gib den Thunfisch, die Kapern und die Frühlingszwiebeln in eine Schüssel.
11. Drücke die Zitrone aus, um den Saft zu erhalten.
12. Verrühre Frischkäse, Joghurt und einen Esslöffel Zitronensaft in einer kleinen Schale.
13. Würze die Creme mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
14. Hebe die Frischkäse-Creme vorsichtig unter die Thunfisch-Mischung.
15. Schmecke die Dip-Creme noch einmal ab und passe die Gewürze an.
16. Bestreue die Creme mit rosa Pfefferkörnern zur Dekoration.
17. Nimm die Sellerie-Sticks aus dem Wasser.
18. Tupfe sie mit einem Küchentuch gut trocken.
19. Serviere die trockenen Sticks zusammen mit der Thunfisch-Creme zum Dippen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 155
Protein: 14 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 5 g