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🍽️ Fruchtiger Himbeer-Essig aus dem Glas

212 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wähle die Himbeeren sorgfältig aus und entferne eventuelle Blätter oder unreife Beeren.
  2. 2. Gib die gereinigten Himbeeren in eine saubere Flasche.
  3. 3. Übergieße die Beeren vollständig mit dem Essig.
  4. 4. Lasse die Mischung an einem kühlen Ort für 12 Tage ziehen.
  5. 5. Bereite ein Sieb vor und lege ein sauberes Tuch darüber.
  6. 6. Gieße die Essig-Himbeer-Mischung durch das Tuch in eine Schüssel.
  7. 7. Drücke die Himbeeren im Tuch kräftig aus, um den restlichen Essig herauszuholen.
  8. 8. Fülle den fertigen Essig in eine saubere Flasche ab.
  9. 9. Wasche und trockne einige frische Himbeeren sorgfältig.
  10. 10. Gib die frischen Himbeeren in die Flasche mit dem Essig.
  11. 11. Schließe die Flasche fest und verpacke sie als Geschenk.

Nährwerte pro Portion