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🍽️ Knusprige Bratkartoffeln, grüne Bohnen und gegrilltes Schweinekotelett

586 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
  2. 2. Wasche die Kartoffeln gründlich.
  3. 3. Schäle die Kartoffeln, wenn du möchtest.
  4. 4. Schneide die Kartoffeln in gleich große Stücke.
  5. 5. Vermische die Kartoffelstücke mit Öl und Salz.
  6. 6. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  7. 7. Verteile die Kartoffeln gleichmäßig auf dem Blech.
  8. 8. Brate die Kartoffeln im Ofen für etwa 30 Minuten.
  9. 9. Wende die Kartoffeln gelegentlich, damit sie gleichmäßig bräunen.
  10. 10. Wasche die grünen Bohnen.
  11. 11. Entferne die Stangenenden und eventuelle Fäden.
  12. 12. Teile die Bohnen bei Bedarf in der Hälfte.
  13. 13. Koche die Bohnen in Salzwasser für ca. 6 Minuten gar.
  14. 14. Lasse die Bohnen abtropfen.
  15. 15. Schwenke die Bohnen kurz vor dem Servieren in 2-3 Esslöffeln Olivenöl.
  16. 16. Wasche das Schweinefleisch.
  17. 17. Tupfe das Fleisch mit einem Küchentuch trocken.
  18. 18. Würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer.
  19. 19. Beträufle das Fleisch mit etwas Öl.
  20. 20. Grille das Fleisch auf beiden Seiten für ca. 10 Minuten.
  21. 21. Serviere das Fleisch zusammen mit den Kartoffeln und Bohnen.

Nährwerte pro Portion