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🍽️ Fruchtiger Schwarzer-Johannisbeer-Sirup

185 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1000 g schwarze Johannisbeeren
• 1200 g Zucker
• 1000 g Wasser

Zubereitung

1. 1. Gib die schwarzen Johannisbeeren, das Wasser und den Zucker in einen Topf.
2. 2. Lasse die Mischung aufkochen und köchele sie kurz.
3. 3. Drücke die gekochte Masse durch ein feines, kegelförmiges Metallsieb, um die Kerne und Schalen zu entfernen.
4. 4. Kochte die abgepresste Flüssigkeit weiter ein, bis sie die gewünschte Sirup-Konsistenz erreicht hat.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 185
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 48 g