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🍝 Schwarze Nudeln mit gelben Tomaten

459 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch.
  2. 2. Würfle die Zwiebel und den Knoblauch fein.
  3. 3. Wasche die Tomaten.
  4. 4. Halbiere die Tomaten.
  5. 5. Erhitze die Butter und das Olivenöl in einer großen Pfanne.
  6. 6. Dünste die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze glasig.
  7. 7. Rühre dabei ständig um.
  8. 8. Gib die Tomaten in die Pfanne.
  9. 9. Brate die Tomaten bei kleiner Hitze etwa 10 Minuten an.
  10. 10. Würze die Soße mit Salz und Pfeffer.
  11. 11. Koche die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest.
  12. 12. Halte dich dabei an die Anleitung auf der Packung.
  13. 13. Gieße die Nudeln ab.
  14. 14. Lass die Nudeln gut abtropfen.
  15. 15. Vermische die Nudeln mit dem Inhalt der Pfanne.
  16. 16. Wasche das Basilikum.
  17. 17. Schüttle das Basilikum trocken.
  18. 18. Zupfe die Blätter vom Stängel.
  19. 19. Verteile die Nudeln auf vier Tellern.
  20. 20. Bestreue die Nudeln mit den Basilikumblättern.

Nährwerte pro Portion