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🍽️ Klassische Schokoladenriegel

722 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schmelze die Schokolade in einem Topf oder in der Mikrowelle.
  2. 2. Teile die Biskuitkekse in der Mitte durch.
  3. 3. Beträufle die Biskuithälften mit dem Likör.
  4. 4. Hacke die Nüsse oder Mandeln fein.
  5. 5. Vermische die Biskuitstücke und die Nüsse mit der geschmolzenen Schokolade.
  6. 6. Futter eine kleine, eckige Form mit Frischhaltefolie.
  7. 7. Drücke die Schokoladenmasse fest in die vorbereitete Form.
  8. 8. Stelle die Form an einen kühlen Ort, bis die Masse fest ist.
  9. 9. Schmelze die Kuvertüre (überzogene Schokolade) und temperiere sie kurz.
  10. 10. Bestreiche die Oberfläche der Schokoladenmasse mit der temperierten Kuvertüre.
  11. 11. Lass die Schicht an der Luft antrocknen.
  12. 12. Schmelze die weiße Kuvertüre und temperiere sie ebenfalls.
  13. 13. Fülle die weiße Kuvertüre in einen Gefrierbeutel.
  14. 14. Schneide die kleine Spitze des Beutels ab.
  15. 15. Ziehe Linien aus der weißen Schokolade über die Riegel.
  16. 16. Lass die Dekoration vollständig fest werden.
  17. 17. Stülpe die Form um, um die Schokoladenmasse herauszulösen.
  18. 18. Lege die Masse auf eine Servierplatte.
  19. 19. Erwärme ein Messer leicht an der Heizung oder unter warmem Wasser.
  20. 20. Schneide die Riegel mit dem angewärmten Messer in gleichmäßige Stücke.

Nährwerte pro Portion