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🍽️ Fluffige Schoko-Nuss-Kekse mit Zuckerguss

80 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Hacke die Schokolade in kleine Stücke.
  2. 2. Stelle eine Schüssel über einen Topf mit heißem Wasser und schmelze die Schokoladenstücke darin.
  3. 3. Lass die geschmolzene Schokolade kurz abkühlen.
  4. 4. Verrühre die Butter mit dem Ei und dem Zucker, bis die Masse fluffig wird.
  5. 5. Rühre die gehackten Haselnüsse und die abgekühlte Schokolade unter die Buttermasse.
  6. 6. Hebe das Mehl vorsichtig unter, bis es gerade so eingearbeitet ist.
  7. 7. Stell den Teig für eine Stunde in den Kühlschrank.
  8. 8. Forme den Teig zu einer Rolle mit etwa 3 Zentimeter Durchmesser.
  9. 9. Schneide die Rolle in schräge Scheiben von rund 7 Millimeter Dicke.
  10. 10. Verrühre das Eigelb mit dem Puderzucker, bis die Mischung schaumig ist.
  11. 11. Bestreiche die Keks-Scheiben mit der Eigelb-Zucker-Mischung.
  12. 12. Lasse dabei einen kleinen Rand rundherum frei.
  13. 13. Lege die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  14. 14. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  15. 15. Backe die Kekse für etwa 10 bis 12 Minuten.

Nährwerte pro Portion