← Alle Rezepte

🍽️ Cremige Schokoladentrüffel mit Orangenaroma

46 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 g Zartbitterschokolade
• 125 g Vollmilchschokolade
• 125 g Schlagsahne
• 30 g weiche Butter
• 2 EL Orangenlikör (z. B. Cointreau)
• 40 Pralinenformen

Zubereitung

1. 1. Zerkleinere die Schokolade in kleine Stücke.
2. 2. Erhitze die Sahne in einem Topf, bis sie kurz aufkocht.
3. 3. Nimm den Topf vom Herd.
4. 4. Lass die Schokoladenstücke in der heißen Sahne schmelzen.
5. 5. Rühre die Butter in kleinen Stücken unter die Schokoladenmasse.
6. 6. Gib den Orangenlikör hinzu und rühre alles gut um.
7. 7. Lass die Masse bei Zimmertemperatur abkühlen.
8. 8. Warte, bis die Trüffelmasse cremig geworden ist.
9. 9. Fülle die Masse in einen Spritzbeutel.
10. 10. Stecke eine Sterntülle in die Spitze des Spritzbeutels.
11. 11. Spritze die Trüffelmasse in die Pralinenförmchen.
12. 12. Bewahre die Trüffel an einem kühlen Ort auf.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 46
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 3 g