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🍽️ Schnelle Schokoladen-Torte
771 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 150 g Schlagsahne
- 225 g Butter
- 225 g Zartbitterkuvertüre
- 75 g Zucker
- 4 Eier
- 2 Orangensaft
- 2 EL Rum
- Schokoladenglasur (Fertigprodukt)
- 50 g weiße Schokoladenspan
- Puderzucker
Zubereitung
- 1. Gib die Sahne, die Schokolade, die Butter und den Zucker in einen Topf.
- 2. Erhitze die Mischung auf dem Herd.
- 3. Rühre so lange, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
- 4. Nimm den Topf vom Herd und lass die Masse kurz abkühlen.
- 5. Gib die Eier, den Orangensaft und den Rum in eine große Rührschüssel.
- 6. Verquirle die Zutaten mit einem Schneebesen, bis sie gut vermischt sind.
- 7. Gib die warme Schokoladenmischung langsam zur Eier-Rum-Mischung.
- 8. Hebe die Schokoladenmasse vorsichtig mit einem Löffel oder Spatel unter die Eiermasse.
- 9. Fette eine Backform mit etwas Fett ein.
- 10. Fülle den fertigen Teig in die vorbereitete Form.
- 11. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
- 12. Stelle die Form in den vorgeheizten Ofen.
- 13. Backe den Kuchen für etwa 40 Minuten.
- 14. Nimm den Kuchen aus dem Ofen.
- 15. Lass den Kuchen vollständig abkühlen.
- 16. Stelle den abgekühlten Kuchen in den Kühlschrank.
- 17. Lass den Kuchen über Nacht im Kühlschrank durchziehen.
- 18. Löse den Kuchen vorsichtig aus der Form.
- 19. Bestreue die Oberfläche mit weißen Schokoladenraspeln.
- 20. Bestäube den Kuchen leicht mit Puderzucker.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 771
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 64 g · Carbs: 52 g