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🍰 Veganes Schokoladeneis

360 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250 g Zartbitterschokolade (vegan)
• 250 ml Sojadrink (Sojamilch)
• 5 EL Pflanzenöl
• 250 ml Sojacreme
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

1. 1. Brich die Schokolade in kleine Stücke.
2. 2. Gib die Sojamilch und die Schokoladenstücke in einen kleinen Topf.
3. 3. Erhitze die Mischung bei niedriger Hitze.
4. 4. Rühre ständig um, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
5. 5. Nimm den Topf vom Herd.
6. 6. Gib das Pflanzenöl, die Sojasahne und den Vanille-Extrakt hinzu.
7. 7. Verrühre alles gut, bis eine homogene Masse entsteht.
8. 8. Lass die Mischung vollständig abkühlen.
9. 9. Gieße die abgekühlte Masse in deine Eismaschine.
10. 10. Friere das Eis nach der Anleitung des Herstellers deiner Maschine.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 360
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 21 g