← Alle Rezepte

🍽️ Knusprige Schokoladen-Spritzgebäck-Kekse

285 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 g Puderzucker
• 1 Ei
• Vanilleschoten
• 175 Butter
• 300 g Mehl
• 20 ml Weinbrand
• 0.5 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 0.5 TL Backpulver
• 2 EL Kakaopulver
• 50 g weiße Kuvertüre

Zubereitung

1. 1. Weiche Butter in einer Schüssel mit einem Mixer oder Rührbesen cremig aufschlagen.
2. 2. Gib Puderzucker, Vanillemark, ein Ei, Weinbrand und Zimt zur Butter und rühre alles gut durch.
3. 3. Vermische Mehl, Salz, Backpulver und Kakaopulver in einer separaten Schüssel.
4. 4. Hebe die Mehlmischung langsam zur Buttermischung, bis ein homogener Teig entsteht.
5. 5. Fülle den Teig in einen Spritzbeutel, der mit einer großen Sterntülle ausgestattet ist.
6. 6. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
7. 7. Spritze dekorative Kekse auf das vorbereitete Blech.
8. 8. Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
9. 9. Backe die Kekse für etwa 12 Minuten im vorgeheizten Ofen.
10. 10. Nimm das Blech heraus und lasse die Kekse vollständig abkühlen.
11. 11. Zerkleinere Schokoladenkuvertüre und schmelze sie im Wasserbad.
12. 12. Setze eine kleine Kugel geschmolzene Schokolade in die Mitte jedes abgekühlten Kekses.
13. 13. Lasse die Schokolade an den Keksen trocknen, bevor du sie servierst.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 285
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 35 g