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🍰 Schokoladenkuchen mit Keksboden

1085 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Zerdrücke die Löffelbiskuits und die Amaretti-Kekse mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln.
  2. 2. Vermische die Krümel mit der flüssigen Butter in einer Schüssel.
  3. 3. Drücke die Mischung fest in den Boden einer Springform mit 23 cm Durchmesser.
  4. 4. Schneide die Schokolade in kleine Stücke.
  5. 5. Schmelze die Schokoladenstücke über einem heißen Wasserbad, bis sie flüssig sind.
  6. 6. Lass die geschmolzene Schokolade abkühlen, bis sie wieder Zimmertemperatur hat.
  7. 7. Schlage die Sahne in einer separaten Schüssel steif.
  8. 8. Rühre den Amaretto-Likör unter die geschlagene Sahne.
  9. 9. Hebe die abgekühlte Schokolade vorsichtig unter die Sahne-Mischung.
  10. 10. Gieße die Schoko-Sahne-Masse gleichmäßig auf den Keksboden.
  11. 11. Streiche die Oberfläche mit einem Löffel oder Spatel glatt.
  12. 12. Stelle den Kuchen für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
  13. 13. Löse den Kuchen vorsichtig von der Form.
  14. 14. Bestreue den Kuchen mit Schokoröllchen und serviere ihn.

Nährwerte pro Portion