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🍰 Fruchtiges Schokofondue

385 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Vollmilch- und Zartbitterschokolade (je 100 g)
• 100 ml Schlagsahne
• 40 ml Cognac
• Holzspieß
• 1 kg gemischte exotische Früchte (Physalis, Kumquats, Karambole, Ananas, süße Melone... )

Zubereitung

1. 1. Wasche die Früchte gründlich.
2. 2. Entferne Stiele, Kerne oder ungenießbare Teile.
3. 3. Schäle die Früchte, falls nötig.
4. 4. Schneide alles in kleine, essbare Stücke.
5. 5. Lege die Früchte schön auf einer Platte an.
6. 6. Hacke die Schokolade in grobe Stücke.
7. 7. Gib die Schokoladenstücke in den Fondue-Kessel.
8. 8. Gieße die Sahne über die Schokolade.
9. 9. Stelle den Kessel auf sehr niedrige Hitze.
10. 10. Rühre ständig, bis die Schokolade schmilzt.
11. 11. Füge nach Wunsch etwas Cognac hinzu.
12. 12. Stelle das Fondue auf den Tisch.
13. 13. Stecke die Früchte auf die Spieße.
14. 14. Tauche die Früchte in die warme Schokolade.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 385
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 32 g