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🍰 Schokoladen-Whisky-Creme

414 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 g Vollmilchschokolade
• 100 g Zartbitterschokolade
• 1 großes Ei
• 1 Eigelb
• 2 EL Puderzucker
• 40 ml Whisky
• 400 g Schlagsahne
• Schokospan
• Zitronenmelisse

Zubereitung

1. 1. Schmelze die beiden Schokoladenarten in einem Wasserbad. Verquirle dabei das Ei und das Eigelb zusammen mit dem Puderzucker im selben Wasserbad, bis eine dicke, cremige Masse entsteht.
2. 2. Rühre die geschmolzene Schokolade unter die Ei-Creme. Gib den Whisky hinzu und lass die Masse kurz abkühlen. Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die abgekühlte Creme.
3. 3. Fülle die Creme in Gläser oder kleine Schalen und stelle sie für etwa 3 Stunden in den Kühlschrank. Serviere sie garniert mit Schokoladenraspeln und frischen Zitronenmelisse-Blättchen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 414
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 27 g