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🍰 Knusprige Schoko-Nuss-Torte

378 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Vermische beide Mehlsorten in einer Schüssel.
  2. 2. Knete den Teig schnell aus dem Mehl, 125 Gramm Butter und einem Esslöffel kaltem Wasser.
  3. 3. Forme den Teig zu einer Kugel.
  4. 4. Wickle die Teigkugel in Frischhaltefolie ein.
  5. 5. Lasse den Teig für etwa zwei Stunden im Kühlschrank ruhen.
  6. 6. Heize den Backofen vor.
  7. 7. Lege zwei Lagen Frischhaltefolie auf die Arbeitsfläche.
  8. 8. Rolle den Teig zwischen den Folien dünn aus.
  9. 9. Lege den Teig in die Tortenform.
  10. 10. Drücke einen Rand an den Rändern des Teigs.
  11. 11. Schmelze die restliche Butter in einem Topf.
  12. 12. Lasse die geschmolzene Butter abkühlen.
  13. 13. Schlage die Eier in einer separaten Schüssel auf.
  14. 14. Rühre den Sirup unter die Eier.
  15. 15. Füge das Vanillepulver zur Eier-Sirup-Mischung hinzu.
  16. 16. Rühre die abgekühlte Butter in die Creme ein.
  17. 17. Gieße die Eiercreme auf den Teigboden in der Form.
  18. 18. Hacke die Schokolade in kleine Stücke.
  19. 19. Streiche die gehackte Schokolade gleichmäßig über die Creme.
  20. 20. Streu die Nüsse über die Schokolade.
  21. 21. Backe die Torte bei 200 Grad Celsius (Umluft 180 Grad Celsius oder Gasstufe 3).
  22. 22. Backe die Torte für etwa 30 Minuten, bis sie goldgelb ist.

Nährwerte pro Portion