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🍽️ Schoko-Blumen am Stiel

662 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• weiche Butter (für die Backform)
• 200 g weiße Schokolade
• 200 geschälte Mandelkerne
• 200 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 6 Eier
• 120 g Mehl
• 3 TL Backpulver
• 2 Tropfen Vanillearoma
• 4 EL Baileys
• 400 g weiße Schokolade
• 2 EL Schlagsahne
• 25 rosa Zuckerrosen

Zubereitung

1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
2. 2. Fette eine Kastenform (ca. 30 cm lang) mit Butter ein.
3. 3. Zerkleinere die Schokolade und die Mandeln in einem Mixer oder Food Processor fein.
4. 4. Verquirle die Butter mit dem Zucker und den Eiern.
5. 5. Mische das Mehl, das Backpulver und die Nuss-Schoko-Mischung.
6. 6. Rühre abwechselnd die Vanille und den Baileys-Likör unter.
7. 7. Fülle den Teig in die Form.
8. 8. Streiche den Teig glatt.
9. 9. Backe den Kuchen ca. 30 Minuten (mach die Stäbchenprobe).
10. 10. Nimm den Kuchen aus dem Ofen.
11. 11. Lass den Kuchen komplett abkühlen.
12. 12. Lass den Kuchen mindestens 12 Stunden ruhen.
13. 13. Schneide den Kuchen in ca. 1 cm dicke Scheiben.
14. 14. Steche Blumenformen aus den Scheiben.
15. 15. Schmelze die weiße Schokolade mit der Sahne über einem Wasserbad.
16. 16. Klebe die Blumen mit einer Zuckerrose zusammen.
17. 17. Lass die Blumen trocknen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 662
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 68 g