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🍽️ Schoko-Kirsch-Quark

285 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 40 g Buchweizen (2 EL)
• 75 ml Milch (1,5 % Fett) (5 EL)
• 60 g süße Kirschen (oder 3 EL Sauerkirschen aus dem Glas)
• 1 TL entöltes Kakaopulver
• 1 TL Honig
• 60 g Magerquark (3 EL)

Zubereitung

1. 1. Heize einen Topf vor und röste den Buchweizen darin ohne Öl an, bis er angenehm riecht.
2. 2. Gieße die Milch zu dem Buchweizen und bringe die Mischung zum Kochen.
3. 3. Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse den Buchweizen etwa 10 Minuten quellen, während du ihn ab und zu umrührst.
4. 4. Wasche die Kirschen, entferne die Stiele und halbiere sie, wobei du die Kerne entfernst.
5. 5. Rühre das Kakaopulver und den Honig unter den abgekühlten Buchweizen.
6. 6. Schichte den Buchweizen und die Kirschen abwechselnd in eine Schale.
7. 7. Beende die Schichten mit einer Lage Quark.
8. 8. Bestreue das Dessert nach Belieben mit etwas Kakaopulver und serviere es.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 285
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 47 g