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🍽️ Verliebt in Schoko-Herzen

353 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schlage die Butter zusammen mit dem Puderzucker cremig auf.
  2. 2. Rühre das Eigelb, den Vanillezucker, den Orangensaft und den Zimt unter.
  3. 3. Vermische das Mehl, die Mandeln, den Kakao und die Schokolade in einer separaten Schüssel.
  4. 4. Knete diese trockenen Zutaten schnell mit der Eigelb-Butter-Mischung zu einem glatten Teig.
  5. 5. Wickle den Teig in Frischhaltefolie.
  6. 6. Lege den Teig für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
  7. 7. Stäube deine Arbeitsfläche mit etwas Mehl ein.
  8. 8. Rolle den Teig auf einer Dicke von etwa 3 Millimetern aus.
  9. 9. Stiche Herzformen aus dem Teig.
  10. 10. Lege die Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  11. 11. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
  12. 12. Backe die Herzen im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene für etwa 10 Minuten.
  13. 13. Nimm das Backblech aus dem Ofen.
  14. 14. Ziehe die Herzen vorsichtig mit dem Backpapier vom Blech.
  15. 15. Lasse die Herzen vollständig abkühlen.
  16. 16. Hacke die Schokoladenkuvertüre in kleine Stücke.
  17. 17. Schmelze die Schokoladenstücke im Wasserbad.
  18. 18. Tauche die abgekühlten Herzen zur Hälfte in die flüssige Schokolade.
  19. 19. Lasse die überschüssige Schokolade kurz abtropfen.
  20. 20. Lege die Herzen zum Trocknen auf ein Stück Alufolie.

Nährwerte pro Portion