← Alle Rezepte

🍰 Kardamom-Erdbeeren in Schoko

156 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Kardamom-Erdbeeren in Schoko Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lege die Erdbeeren in ein Sieb.
  2. 2. Wasche sie vorsichtig unter fließendem Wasser ab.
  3. 3. Tupfe die Beeren mit einem Küchentuch vollständig trocken.
  4. 4. Öffne die grünen Kardamomkapseln.
  5. 5. Entferne die kleinen schwarzen Samen aus den Kapseln.
  6. 6. Gib die Samen in einen Mörser.
  7. 7. Stoße die Samen fein zer.
  8. 8. Hacke die Schokoladenkuvertüre grob.
  9. 9. Gib die Schokoladenstücke in einen kleinen Topf.
  10. 10. Füge den gemahlenen Kardamom zur Schokolade hinzu.
  11. 11. Stelle den Topf über einen Topf mit heißem Wasser.
  12. 12. Schmelze die Schokolade unter ständigem Rühren.
  13. 13. Nimm eine Erdbeere am grünen Stielende fest.
  14. 14. Tauche die Erdbeere in die flüssige Schokolade.
  15. 15. Tauche etwa zwei Drittel der Erdbeere ein.
  16. 16. Wiederhole diesen Vorgang mit allen Erdbeeren.
  17. 17. Lege die Schoko-Erdbeeren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  18. 18. Lass die Schokolade an der Luft trocknen.
  19. 19. Bewahre die fertigen Erdbeeren im Kühlschrank auf.
  20. 20. Nimm sie erst kurz vor dem Servieren heraus.

Nährwerte pro Portion