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🍽️ Schoko-Birnenshake

235 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Reibe die Schokoladenkuvertüre (überzogene Schokolade) sehr fein.
  2. 2. Tauche den Rand der Trinkgläser kurz in kaltes Wasser.
  3. 3. Drücke den überschüssigen Wassertropfen ab.
  4. 4. Drücke die Glasränder in die geriebene Schokolade.
  5. 5. Lasse die Schokoladenränder an der Luft trocknen.
  6. 6. Gib die restliche Schokoladenkuvertüre in einen kleinen Topf.
  7. 7. Gieße 150 Milliliter Milch dazu.
  8. 8. Gib den Kardamom und die Chilischote in den Topf.
  9. 9. Erwärme die Mischung vorsichtig auf dem Herd.
  10. 10. Rühre ständig, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
  11. 11. Nimm den Topf vom Herd.
  12. 12. Lasse die Schokoladenmilch abkühlen.
  13. 13. Schäle die Birne.
  14. 14. Schneide die Birne in vier gleich große Stücke.
  15. 15. Entferne das Kerngehäuse aus den Birnenstücken.
  16. 16. Gib die Birnenstücke in den Mixer.
  17. 17. Gieße die abgekühlte Schokoladenmilch in den Mixer.
  18. 18. Gib die übrige Milch in den Mixer.
  19. 19. Gib die Eiswürfel in den Mixer.
  20. 20. Gib die Sahne in den Mixer.
  21. 21. Mixiere alle Zutaten sehr fein, bis eine glatte Flüssigkeit entsteht.
  22. 22. Fülle den Shake in die vorbereiteten Gläser.
  23. 23. Serviere den Shake sofort.

Nährwerte pro Portion