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🍽️ Kalbsschnitzel mit Zitrone und Salbei

276 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Salbeiblätter unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schüttle die Salbeiblätter trocken.
  3. 3. Wasche die Kalbsschnitzel unter fließendem Wasser.
  4. 4. Tupfe die Kalbsschnitzel mit einem Küchentuch trocken.
  5. 5. Klopfe die Kalbsschnitzel gleichmäßig flach.
  6. 6. Lege die trockenen Salbeiblätter auf die Schnitzel.
  7. 7. Würze die Schnitzel mit Salz und Pfeffer.
  8. 8. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne.
  9. 9. Brate die Schnitzel in der Pfanne.
  10. 10. Brate die Schnitzel insgesamt 4 bis 5 Minuten.
  11. 11. Brate die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun.
  12. 12. Lösch die Pfanne mit dem Saft einer Zitrone ab.
  13. 13. Lass die Schnitzel noch 2 Minuten in der Sauce ziehen.

Nährwerte pro Portion