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🍰 Schnelles Erdbeersorbet

131 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Drücke die Zitronen aus und mische 6 Esslöffel Saft mit 250 Milliliter Wasser und dem Rohrohrzucker in einem Topf.
  2. 2. Bringe die Mischung zum Kochen und rühre so lange, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  3. 3. Lasse den entstandenen Sirup abkühlen.
  4. 4. Gib die tiefgekühlten Erdbeeren und den abgekühlten Sirup in einen Standmixer.
  5. 5. Püriere die Mischung fein.
  6. 6. Schmecke das Püree mit dem restlichen Zitronensaft ab.
  7. 7. Gib das Püree in eine flache Edelstahlschale.
  8. 8. Stelle die Schale für 15 Minuten in das Gefrierfach.
  9. 9. Forme das Sorbet mit einem Eisportionierer zu Kugeln.
  10. 10. Serviere das Sorbet sofort.

Nährwerte pro Portion