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🍰 Schnelles Beereneis

93 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Beeren in ein hohes Gefäß.
  2. 2. Lass die Beeren etwa 5 Minuten antauen.
  3. 3. Presse währenddessen 1–2 Esslöffel Saft aus der Zitrone.
  4. 4. Verrühre die Buttermilch, den Zimt, den Honig und den Zitronensaft in einer Schüssel.
  5. 5. Gieße die gewürzte Buttermilch zu den Beeren.
  6. 6. Püriere die Mischung mit einem Stabmixer fein.
  7. 7. Stelle die Eisform für 10 Minuten in das Gefrierfach.
  8. 8. Stechen Sie mit einem Eisportionierer Kugeln ab.
  9. 9. Wasche die Zitronenmelisse.
  10. 10. Schüttle die Blätter trocken.
  11. 11. Zupfe die Blättchen von den Stängeln.
  12. 12. Garniere das Eis mit den Zitronenmelissen-Blättchen.

Nährwerte pro Portion