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🍽️ Schnelle Eierlikör-Variante

7 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schlage die Eigelbe zusammen mit dem Puderzucker mit dem Handmixer so lange, bis die Masse luftig und schaumig ist und der Zucker vollständig aufgelöst wurde. Gieße die Sahne langsam in einem dünnen Strahl zu und rühre weiter, bis die Mischung schön cremig und glatt ist.
  2. 2. Halte die Mixstufe niedrig und gib den Rum oder Weinbrand hinzu. Fülle den Eierlikör in saubere Flaschen und verschließe sie fest. Der Likör hält sich gekühlt und dunkel gelagert bis zu 2 Monate.

Nährwerte pro Portion