🍽️ Schnelle Käseklöße

Name: Schnelle Käseklöße
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g altbackenes Weißbrot; 200 ml lauwarme Milch; 1 Zwiebel (gewürfelt); 1 EL Butter; Gouda (je 150 g, grob gerieben); Tilsiter (je 150 g, grob gerieben); 3 EL gehackte Petersilie; 2 EL Mehl; 3 Eier; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 100 g gebräunte Butter

429 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

300 g altbackenes Weißbrot
200 ml lauwarme Milch
1 Zwiebel (gewürfelt)
1 EL Butter
Gouda (je 150 g, grob gerieben)
Tilsiter (je 150 g, grob gerieben)
3 EL gehackte Petersilie
2 EL Mehl
3 Eier
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
100 g gebräunte Butter

Zubereitung

1. Schneide das Weißbrot in kleine Würfel. Übergieße sie mit der Milch und lasse die Mischung etwa 30 Minuten lang quellen.
2. Dünste die Zwiebel in heißer Butter an. Gib die Zwiebeln, den Käse, die Petersilie, das Mehl, die Eier und die Gewürze zum eingeweichten Brot und vermische alles gut miteinander.
3. Forme 8 bis 10 Klöße aus der Masse. Lege die Klöße nebeneinander in eine schüssel. Decke sie ab (ggf. mit Mikrowellenfolie) und gare sie bei 600 Watt für etwa 6 Minuten, danach bei 450 Watt für weitere 5 Minuten.
4. Gieße die Klöße über mit brauner Butter. Serviere sie zusammen mit einem Tomatensalat.

Nährwerte pro Portion

kcal: 429
Protein: 22 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 24 g