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🍽️ Schnelle Himbeermarmelade

22 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle ein Schraubglas mit 200 Milliliter Inhalt mit kochendem Wasser aus.
  2. 2. Stülpe das Glas kopfüber auf ein Küchentuch und lasse es abtrocknen.
  3. 3. Wähle die Himbeeren aus, um unreife oder beschädigte Beeren zu entfernen.
  4. 4. Gib die Himbeeren in ein hohes Gefäß.
  5. 5. Schäle den Ingwer.
  6. 6. Reibe den Ingwer fein.
  7. 7. Gib den geriebenen Ingwer zu den Himbeeren.
  8. 8. Füge den Gelierzucker hinzu.
  9. 9. Püriere die Mischung mit einem Stabmixer.
  10. 10. Püriere etwa 10 Minuten lang.
  11. 11. Höre auf, sobald die Masse zu gelieren beginnt.
  12. 12. Nimm eine kleine Kelle zur Hand.
  13. 13. Fülle die Marmelade in das vorbereitete Glas.
  14. 14. Verschließe das Glas sofort.
  15. 15. Stelle die Marmelade an einen kühlen Ort.
  16. 16. Verbrauche die Marmelade innerhalb von 4 bis 5 Tagen.

Nährwerte pro Portion