← Alle Rezepte

🍽️ Schnelle Fischsuppe

88 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Schnelle Fischsuppe Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Entferne den Stiel und die Kerne der halben Paprikaschote.
  2. 2. Wasche die Paprikaschote gründlich.
  3. 3. Schneide die Paprikaschote in dünne Streifen.
  4. 4. Wasche die Möhre.
  5. 5. Entferne die Enden der Möhre.
  6. 6. Schäle die Möhre.
  7. 7. Teile die Möhre längs in zwei Hälften.
  8. 8. Schneide die Möhrenhälften in dünne Scheiben.
  9. 9. Schäle die Schalotte.
  10. 10. Würfle die Schalotte sehr fein.
  11. 11. Gib das Öl in einen Topf.
  12. 12. Erhitze das Öl.
  13. 13. Gib die Paprikastreifen in den Topf.
  14. 14. Gib die Möhrenscheiben in den Topf.
  15. 15. Gib die Schalottenwürfel in den Topf.
  16. 16. Stelle die Hitze auf mittel ein.
  17. 17. Dünste das Gemüse unter Rühren an.
  18. 18. Lass das Gemüse für 1 Minute garen.
  19. 19. Salze das Gemüse leicht.
  20. 20. Pfeffere das Gemüse leicht.
  21. 21. Gieße den Fischfond in den Topf.
  22. 22. Lass die Suppe aufkochen.
  23. 23. Decke den Topf ab.
  24. 24. Lass die Suppe für 5 Minuten leicht köcheln.
  25. 25. Spüle das Fischfilet unter kaltem Wasser ab.
  26. 26. Tupfe das Fischfilet mit Küchenpapier trocken.
  27. 27. Schneide das Fischfilet in mundgerechte Stücke.
  28. 28. Gib die Fischstücke in die Suppe.
  29. 29. Lass den Fisch für etwa 5 Minuten garziehen.
  30. 30. Wasche die Petersilie.
  31. 31. Schüttle die Petersilie trocken.
  32. 32. Zupfe die Petersilienblättchen ab.
  33. 33. Gib die Worcestersauce zur Suppe.
  34. 34. Schmecke die Suppe mit Salz ab.
  35. 35. Schmecke die Suppe mit Pfeffer ab.
  36. 36. Rühre die Petersilienblättchen unter die Suppe.

Nährwerte pro Portion