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🍽️ Schnelle Käse-Makkaroni
619 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 400 g Maccheroni
- Salz
- 500 ml Milch
- 175 g geriebener Cheddar
- 1 TL mittelscharfer Senf
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Muskat (frisch gerieben)
- 2 EL Speisestärke
- 2 EL Schnittlauchröllchen
Zubereitung
- 1. Koch Wasser in einem Topf und gib Salz dazu.
- 2. Gib die Nudeln in das kochende Wasser.
- 3. Koche die Nudeln, bis sie bissfest sind.
- 4. Gieße die Nudeln ab.
- 5. Lass die Nudeln gut abtropfen.
- 6. Nimm eine Schüssel und gib die Milch hinein.
- 7. Gib den Käse in die Schüssel.
- 8. Gib den Senf in die Schüssel.
- 9. Salze die Mischung.
- 10. Pfeffere die Mischung.
- 11. Reibe etwas Muskatnuss in die Mischung.
- 12. Gib die Stärke in die Schüssel.
- 13. Verrühre die Zutaten in der Schüssel gut.
- 14. Gib die abgetropften Nudeln in die Käse-Milch-Mischung.
- 15. Vermenge die Nudeln mit der Sauce.
- 16. Nimm vier mikrowellengeeignete Schalen.
- 17. Verteile die Nudel-Mischung gleichmäßig auf die vier Schalen.
- 18. Stelle eine Schale in die Mikrowelle.
- 19. Stelle die Mikrowelle auf hohe Leistung (ca. 800 Watt).
- 20. Gare die Nudeln für etwa 2 Minuten.
- 21. Nimm die Schale nach der Hälfte der Zeit aus der Mikrowelle.
- 22. Rühre die Nudeln in der Schale um.
- 23. Stelle die Schale wieder in die Mikrowelle.
- 24. Koche die Nudeln weiter, bis der Käse geschmolzen ist.
- 25. Koche die Nudeln weiter, bis die Sauce cremig ist.
- 26. Nimm die Schale aus der Mikrowelle.
- 27. Koche die Nudeln in der Mikrowelle länger, falls nötig.
- 28. Wiederhole die Schritte 18 bis 27 für die restlichen Schalen.
- 29. Streue Schnittlauch über die fertigen Nudeln.
- 30. Mahle etwas Pfeffer über die Nudeln.
- 31. Serviere die Nudeln.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 619
- Protein: 28 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 76 g