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🍽️ Frische Schinken-Wraps mit Tomaten-Quark-Füllung

279 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gieße kochendes Wasser über die Tomaten.
  2. 2. Schrecke die Tomaten sofort mit kaltem Wasser ab.
  3. 3. Ziehe die Haut von den Tomaten ab.
  4. 4. Halbiere die Tomaten und entferne das Kerngehäuse.
  5. 5. Schneide das Tomatenfleisch in kleine Würfel.
  6. 6. Hacke die Kapern fein.
  7. 7. Schmelze die Butter in einer Pfanne.
  8. 8. Dünste den Thymian in der Butter kurz an.
  9. 9. Nimm die Pfanne vom Herd.
  10. 10. Rühre die Tomatenwürfel und die Kapern in die Buttermischung ein.
  11. 11. Lasse die Füllung vollständig abkühlen.
  12. 12. Heize den Backofen auf 200 Grad Umluft vor.
  13. 13. Verrühre die Gewürzbutter mit dem Quark.
  14. 14. Würze die Quarkcreme mit Salz und Pfeffer.
  15. 15. Erwärme die Wraps kurz im heißen Ofen.
  16. 16. Verstreiche die Quarkcreme auf den Wraps.
  17. 17. Lasse dabei einen Rand von etwa 2 Zentimetern frei.
  18. 18. Wasche den Salat gründlich.
  19. 19. Entferne die harten Stiele vom Salat.
  20. 20. Schneide den Salat in feine Streifen.
  21. 21. Belege die Wraps zuerst mit dem Schinken.
  22. 22. Füge anschließend die Salatstreifen hinzu.
  23. 23. Klappe den freien Rand der Wraps nach innen.
  24. 24. Rolle die Wraps fest zu einem Paket auf.
  25. 25. Schneide die fertigen Wraps schräg in zwei Hälften.
  26. 26. Wickle die Hälften nach Belieben in eine Serviette.

Nährwerte pro Portion