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🍽️ Knusprige Schinken-Käse-Baguettes

372 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Gurke unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schäle die Gurke vollständig.
  3. 3. Schneide die Gurke in kleine Würfel.
  4. 4. Schneide die Radieschen in hauchdünne Stifte.
  5. 5. Wasche den Rucola unter fließendem Wasser.
  6. 6. Entferne welkes oder braunes Blattwerk vom Rucola.
  7. 7. Trockne den Rucola gut ab, zum Beispiel mit einem Küchentuch.
  8. 8. Wasche den Dill unter fließendem Wasser.
  9. 9. Schüttle den Dill trocken.
  10. 10. Zupfe die feinen Dillspitzen von den Stängeln.
  11. 11. Gib die gewürfelte Gurke, die Radieschen, den Rucola und den Dill in eine Schüssel.
  12. 12. Verrühre die Frischkäse mit dem Senf in einer separaten Schale.
  13. 13. Würze die Käse-Mischung kräftig mit Salz.
  14. 14. Würze die Käse-Mischung kräftig mit Pfeffer.
  15. 15. Schneide das Baguette längs auf, aber nicht ganz durch.
  16. 16. Hole etwas Brot aus dem Inneren des Baguettes heraus, um Platz zu schaffen.
  17. 17. Teile das Baguette in vier gleich große Stücke.
  18. 18. Nimm etwa ein Viertel der Käsecreme.
  19. 19. Streiche die Käsecreme auf eine Hälfte des Brotes.
  20. 20. Wiederhole dies für alle Brothälften.
  21. 21. Belege das Brot mit der vorbereiteten Gemüse-Mischung.
  22. 22. Lege eine Scheibe Schinken auf das Gemüse.
  23. 23. Lege eine Scheibe Käse auf den Schinken.
  24. 24. Binde die Sandwiches nach Wunsch mit Küchenzwirn zusammen, damit sie stabil bleiben.
  25. 25. Packe die Sandwiches zum Beispiel für ein Picknick ein.

Nährwerte pro Portion