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🍰 Mascarpone-Heidelbeer-Schichtdessert

419 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Übergieße die Rosinen mit dem Rum.
  2. 2. Lasse die Rosinen drei Stunden lang im Rum quellen.
  3. 3. Gieße die Rum-Flüssigkeit von den Rosinen ab.
  4. 4. Weiche die Rosinen alternativ in Wasser ein, wenn Kinder das Dessert essen.
  5. 5. Brösele eine Scheibe Zwieback in kleine Stücke.
  6. 6. Vermische die Zwiebackbrösel mit dem Zimt und dem Zucker.
  7. 7. Stell die Gewürzmischung bis zum Servieren beiseite.
  8. 8. Gib den restlichen Zwieback in eine Schüssel.
  9. 9. Tränke den Zwieback mit dem Traubensaft.
  10. 10. Warte, bis der Zwieback weich ist.
  11. 11. Pflücke die Heidelbeeren von den Stielen.
  12. 12. Wasche die Heidelbeeren.
  13. 13. Lasse die Heidelbeeren gut abtropfen.
  14. 14. Vermische die Heidelbeeren mit den Rosinen und dem Mascarpone.
  15. 15. Püriere die Beerenmischung fein.
  16. 16. Hebe den Quark vorsichtig unter die Creme.
  17. 17. Schichte etwas eingeweichten Zwieback in ein Glas.
  18. 18. Füge eine Schicht Heidelbeercreme hinzu.
  19. 19. Wiederhole das Schichten abwechselnd mit Zwieback und Creme.
  20. 20. Bestreue das fertige Dessert mit den vorbereiteten Zwiebackbröseln.

Nährwerte pro Portion