← Alle Rezepte

🍰 Johannisbeer-Sahne-Türmchen

482 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Johannisbeer-Sahne-Türmchen Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Zitronen unter heißem Wasser ab und tupfe sie mit einem Tuch trocken.
  2. 2. Reibe die Schale einer Zitrone fein ab.
  3. 3. Vermische die Hälfte des Zitronenabriebs mit dem Vanillezucker.
  4. 4. Hebe die Zitronen-Zucker-Mischung zur späteren Dekoration beiseite.
  5. 5. Presse den Saft der abgeriebenen Zitrone aus.
  6. 6. Gib den Zitronensaft, den restlichen Zitronenabrieb und 2 Esslöffel Zucker in eine Schüssel.
  7. 7. Spüle die Johannisbeeren ab und tupfe sie trocken.
  8. 8. Streiche die Johannisbeeren von den Stielen.
  9. 9. Vermische die Beeren mit der Zitronen-Mischung.
  10. 10. Drücke die Beeren leicht mit einer Gabel an.
  11. 11. Lasse die Johannisbeeren etwa 15 Minuten lang ziehen.
  12. 12. Schlage die Sahne steif.
  13. 13. Rühre den Quark mit dem restlichen Zucker glatt.
  14. 14. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter den Quark.
  15. 15. Zerkleinere die Löffelbiskuits im Mixer.
  16. 16. Fülle die Hälfte der Biskuitkrümel in 4 Gläser.
  17. 17. Bedecke die Krümel mit der Hälfte der Johannisbeeren und etwas Saft.
  18. 18. Gib die Hälfte der Quark-Sahne-Mischung darauf.
  19. 19. Schichte die restlichen Zutaten in derselben Weise ein.
  20. 20. Beende die Schichten mit der restlichen Quark-Sahne-Creme.
  21. 21. Bestreue das Dessert mit der beiseitegelegten Zitronen-Zucker-Mischung.
  22. 22. Stelle die Gläser für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  23. 23. Serviere das Dessert nach der Kühlzeit.

Nährwerte pro Portion