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🍽️ Gebackener Schellfisch mit Kartoffeln

706 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 400 g geräuchertes Schellfischfilet
• 400 g gegarte Kartoffeln
• 2 mittlere Zwiebeln
• 1 EL Butter
• 70 g Tiefkühlerbse
• 200 g Schlagsahne
• 1 TL gekörnte Brühe
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

1. 1. Schneide die Kartoffeln in dünne Scheiben. Schäle die Zwiebeln, teile sie in der Mitte und schneide sie in halbe Ringe.
2. 2. Lass die Erbsen auftauen. Rühre die Sahne mit der Brühe gut durch und würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
3. 3. Dünste die Zwiebeln in heißer Butter, bis sie glasig sind. Gib die Kartoffeln und die Erbsen dazu und schwitze alles kurz mit. Lege die Mischung in eine gefettete Auflaufform und gieße die Sahne darüber.
4. 4. Lege den Fisch auf die Mischung und backe ihn im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 15 Minuten. Bestreue das Gericht mit Petersilie und serviere es.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 706
• Protein: 45 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 42 g