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🍽️ Gruselige Hexenfinger für Halloween

75 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Vermische das Mehl mit den gemahlenen Mandeln, der kalten Butter, dem Zucker, dem Aroma, dem Eigelb und dem Salz.
  2. 2. Knete die Zutaten schnell zu einem glatten Teig.
  3. 3. Wickle den Teig in Frischhaltefolie.
  4. 4. Lege den Teig für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
  5. 5. Gib die ganzen Mandeln in kochendes Wasser.
  6. 6. Lasse die Mandeln etwa fünf Minuten im Wasser ziehen.
  7. 7. Gieße das Wasser ab.
  8. 8. Schrecke die Mandeln mit kaltem Wasser ab.
  9. 9. Lege die Mandeln auf Küchenkrepp und lasse sie abtropfen.
  10. 10. Drücke die weichen Mandelhäute von den Mandeln.
  11. 11. Breite die geschälten Mandeln auf einem Küchentuch aus.
  12. 12. Lasse die Mandeln vollständig trocknen.
  13. 13. Nimm den Teig aus dem Kühlschrank.
  14. 14. Teile den Teig in 20 bis 25 gleich große Stücke.
  15. 15. Rolle jedes Stück zu einem etwa 10 Zentimeter langen Strang.
  16. 16. Forme die Stränge zu Fingerformen.
  17. 17. Drücke eine Mandel als Fingernagel in das Ende jedes Fingers.
  18. 18. Drücke mit einem Messer kleine Fältchen an den Gelenken ein.
  19. 19. Lege die geformten Finger auf eine Platte.
  20. 20. Stelle die Platte für etwa 30 Minuten zurück in den Kühlschrank.
  21. 21. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  22. 22. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  23. 23. Lege die Finger auf das vorbereitete Blech.
  24. 24. Backe die Finger für etwa 15 Minuten hellbraun.
  25. 25. Lasse die gebackenen Finger vollständig auskühlen.

Nährwerte pro Portion