← Alle Rezepte

🍽️ Scharfe Kräuter-Chutney

40 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Scharfe Kräuter-Chutney Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Minze und den Koriander unter kaltem Wasser ab.
  2. 2. Schüttle das Gemüse trocken.
  3. 3. Zupfe die Blätter von den Stielen.
  4. 4. Schäle den Knoblauch.
  5. 5. Hacke den Knoblauch grob.
  6. 6. Wasche die Chili.
  7. 7. Schneide die Chili der Länge nach auf.
  8. 8. Entferne die Kerne aus der Chili.
  9. 9. Hacke die Chili grob.
  10. 10. Gib die Chili, den Knoblauch und die Kräuter in einen Mixer.
  11. 11. Füge etwa 100 Gramm Joghurt hinzu.
  12. 12. Püriere die Zutaten zu einer feinen Masse.
  13. 13. Rühre den restlichen Joghurt unter die Mischung.
  14. 14. Würze die Chutney mit Zitronensaft und Salz nach Geschmack.
  15. 15. Serviere die Chutney zusammen mit Papadam.

Nährwerte pro Portion