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🍽️ Scharfes Hähnchen mit Tortillachips

502 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Mango und schneide das Fruchtfleisch in Spalten vom Kern ab.
  2. 2. Beträufle die Mangospalten mit Zitronensaft.
  3. 3. Nimm etwa ein Drittel der Mangospalten und püriere sie fein mit dem Joghurt für den Dip.
  4. 4. Wasche die Salatblätter und schüttle sie trocken.
  5. 5. Zerreife die Salatblätter in mundgerechte Stücke.
  6. 6. Wasche die Chilischote und schneide sie längs auf.
  7. 7. Entferne die Kerne aus der Chilischote und schneide sie in feine Ringe.
  8. 8. Wasche das Hähnchenfleisch und tupfe es trocken.
  9. 9. Schneide das Hähnchenfleisch in Streifen.
  10. 10. Erhitze Öl in einer Pfanne.
  11. 11. Brate die Hähnchenstreifen zusammen mit den Chiliringen in der Pfanne für etwa 5 Minuten goldbraun.
  12. 12. Salze das gebratene Hähnchenfleisch.
  13. 13. Vermenge das Hähnchenfleisch mit dem Salat und den restlichen Mangospalten.
  14. 14. Richte die Mischung in Schälchen an.
  15. 15. Verteile den Mango-Joghurt-Dip darüber.
  16. 16. Serviere das Gericht mit Tortillachips.

Nährwerte pro Portion