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🍽️ Scharfer Limetten-Dip

53 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Zitronenmelisse unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schüttle die Blätter trocken.
  3. 3. Zupfe die Blättchen von den Stängeln.
  4. 4. Schneide die Zitronenmelisse in feine Streifen.
  5. 5. Wasche die Limette unter heißem Wasser ab.
  6. 6. Trockne die Limette mit einem Tuch ab.
  7. 7. Reibe 2 Teelöffel Schale von der Limette auf einer feinen Reibe ab.
  8. 8. Halbiere die Limette.
  9. 9. Presse den Saft der Limette aus.
  10. 10. Gib Quark und Joghurt in eine Schüssel.
  11. 11. Rühre Quark und Joghurt glatt.
  12. 12. Gib 3 bis 4 Esslöffel Limettensaft zur Mischung.
  13. 13. Gib die abgeriebene Limettenschale dazu.
  14. 14. Gib Harissa (eine scharfe Paste aus getrockneten Paprikaschoten) hinzu.
  15. 15. Würze die Dip mit Salz ab.
  16. 16. Rühre die geschnittenen Zitronenmelisse-Blättchen unter.

Nährwerte pro Portion