← Alle Rezepte

🍽️ Scharfe Tomatensoße

75 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Zwiebeln
• 1 EL Rapsöl
• 4 EL Tomatenmark
• 150 g passierte Tomaten (Tetrapak)
• 0.5 kleine Zitrone
• 2 EL Sojasauce
• 1.5 EL Honig
• 0.5 TL Sambal oelek
• Salz

Zubereitung

1. 1. Schäle die Zwiebeln.
2. 2. Würfle die Zwiebeln fein.
3. 3. Erhitze das Öl in einem Topf.
4. 4. Dünste die Zwiebeln im heißen Öl glasig.
5. 5. Gib das Tomatenmark in den Topf.
6. 6. Gib die passierten Tomaten in den Topf.
7. 7. Erhitze die Tomatenmischung.
8. 8. Decke den Topf mit einem Deckel ab.
9. 9. Lasse die Soße bei kleiner Hitze etwa 15 Minuten köcheln.
10. 10. Drücke die halbe Zitrone aus.
11. 11. Gib die Sojasauce in die Soße.
12. 12. Gib den Honig in die Soße.
13. 13. Gib das Sambal Oelek in die Soße.
14. 14. Rühre die Zutaten unter die Tomatensoße.
15. 15. Würze die Soße mit Salz.
16. 16. Würze die Soße mit dem ausgepressten Zitronensaft.
17. 17. Lasse die Soße etwa 20 Minuten abkühlen.
18. 18. Stelle die Soße zugedeckt an einen kühlen Ort.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 75
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 9 g