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🍲 Scharfe Thai-Suppe mit Zitrone und Tofu

305 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche den Pak Choi gründlich.
  2. 2. Entferne die Blätter vom Stiel.
  3. 3. Schneide die Stiele in feine Streifen.
  4. 4. Schneide den Tofu in kleine Würfel.
  5. 5. Wasche die Chilischoten.
  6. 6. Entferne die Stiele der Chilischoten.
  7. 7. Schneide die Chilischoten in Ringe.
  8. 8. Schäle den Ingwer.
  9. 9. Schneide den Ingwer in dünne Scheiben.
  10. 10. Halbiere die Zitrone.
  11. 11. Presse den Saft aus einer Zitronenhälfte aus.
  12. 12. Schneide die andere Zitronenhälfte in Scheiben.
  13. 13. Bringe die Brühe zum Kochen.
  14. 14. Gib alle vorbereiteten Zutaten in die kochende Brühe.
  15. 15. Lasse die Suppe etwa 6 bis 8 Minuten köcheln, bis das Gemüse gar ist.
  16. 16. Würze die Suppe mit dem ausgepressten Zitronensaft und Sojasauce.
  17. 17. Serviere die Suppe nach Belieben mit zusätzlichen Chilischoten garniert.

Nährwerte pro Portion