🍽️ Würzige Süßkartoffel-Scheiben aus dem Ofen

Name: Würzige Süßkartoffel-Scheiben aus dem Ofen
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 EL Paprikapulver (edelsüß); 1 EL Madras-Currypulver; 1 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL Salz; Pfeffer; 600 g Süßkartoffeln; 1 Zitrone

225 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 EL Paprikapulver (edelsüß)
1 EL Madras-Currypulver
1 TL Kreuzkümmel
0.5 TL Salz
Pfeffer
600 g Süßkartoffeln
1 Zitrone

Zubereitung

1. Schäle die Knoblauchzehen.
2. Hacke den Knoblauch fein.
3. Vermische den gehackten Knoblauch mit dem Öl.
4. Gib Paprikapulver, Currypulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu.
5. Schäle die Süßkartoffeln.
6. Wasche die Süßkartoffeln gründlich ab.
7. Schneide die Süßkartoffeln in 2 cm dicke Scheiben.
8. Gib die Süßkartoffelscheiben in eine Schüssel.
9. Befördere die Scheiben mit dem Gewürzöl und vermische alles gut.
10. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
11. Verteile die Süßkartoffelscheiben gleichmäßig auf dem Blech.
12. Heize den Backofen auf 200 °C vor (bei Umluft 180 °C oder Gasstufe 3).
13. Backe die Süßkartoffeln für 35 Minuten im Ofen.
14. Halbiere die Zitrone.
15. Presse den Zitronensaft direkt über den fertigen Süßkartoffeln aus.

Nährwerte pro Portion

kcal: 225
Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 39 g