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🍝 Scharfe Pasta mit Garnelen

578 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bringe Wasser zum Kochen und gib Salz hinzu.
  2. 2. Koche die Spaghetti darin bissfest, wie auf der Packung angegeben.
  3. 3. Hebe eine kleine Menge des Nudelwassers auf.
  4. 4. Gieße die Pasta ab und lass sie gut abtropfen.
  5. 5. Spüle die Garnelen unter kaltem Wasser ab.
  6. 6. Tupfe die Garnelen mit einem Küchentuch trocken.
  7. 7. Wasche die Chilischoten gründlich.
  8. 8. Entferne die Stiele und Kerne der Chilischoten.
  9. 9. Schneide die Chilischoten in feine Ringe.
  10. 10. Schäle die Knoblauchzehen.
  11. 11. Schneide den Knoblauch in dünne Scheiben.
  12. 12. Wasche die Petersilie.
  13. 13. Schleudere die Petersilie trocken.
  14. 14. Hacke die Petersilie grob.
  15. 15. Erhitze Öl in einer großen Pfanne.
  16. 16. Gib die Chiliringe und Knoblauchscheiben in die Pfanne.
  17. 17. Dünste das Gemüse kurz an.
  18. 18. Gib die Garnelen in die Pfanne.
  19. 19. Würze mit Salz und Pfeffer.
  20. 20. Brate die Garnelen etwa 2 Minuten gar.
  21. 21. Gib die abgetropften Spaghetti in die Pfanne.
  22. 22. Gib etwas vom aufgefangenen Nudelwasser hinzu.
  23. 23. Vermische alles gut miteinander.
  24. 24. Schmecke mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab.
  25. 25. Verteile die Pasta auf Tellern.
  26. 26. Bestreue die Gerichte mit der gehackten Petersilie.
  27. 27. Serviere die Pasta sofort.

Nährwerte pro Portion